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菠萝鸭

  • 2016年08月05日10:32
  • 来源: 中国菜谱网
  • 编辑: 廖冬巧

  水果入菜早已经不是新鲜的事情了,尤其是菠萝入菜,估计很多人都吃过,什么菠萝饭,菠萝咕噜肉,都是很多饭店必备的美食,但用菠萝烧鸭肉,你有吃过吗?下面,就为你介绍菠萝鸭的做法,菠萝吸收掉鸭子的油腻味道,让鸭子变得超级好吃哦。

  

主料:

鸭肉 (400克)  菠萝 (半个)  

辅料: 

葱(2根)生姜(5片)

 1.鸭洗净剁块;

 

 2.菠萝处理好切小块; 葱切小段,准备好姜片;

 

 3.锅中烧开水,放入鸭块焯至变色;

 

 4.捞出控干水分;

 

 5.备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖;

 

 6.锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片;

 

 7.然后分别放入鸭块和菠萝块;

 

 8.倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。

 

9.完成~

 

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