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牛油果烤蛋

  • 2017年01月03日09:25
  • 来源: 下厨房
  • 编辑:

        牛油果,一个味道很奇葩但营养超级好的水果,它就是有一种魔力,能让你从不习惯到爱到无法自拔!

用料:
蛋黄 (1颗)   牛油果 (1个)    黑胡椒粉 (适量)    盐 (适量) 

1.选购牛油果的时候找专业导购帮你挑,选择皮黑蒂又看上去比较新鲜的,这样的既熟透了,又不会不新鲜。记得牛油果开口后一定不要过夜存放!

 

2.牛油果对半切开,沿着刀口旋转开来就能顺利分成两瓣儿,然后打一颗蛋黄倒进去,清除多余蛋白

 

3.撒上盐和黑胡椒,记得用手指捻小撮会很均匀

 

4.烤箱上下温度调至180度,中层,15分钟。中途请随时观察蛋黄变化,注意调整把控

 

5.完工

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