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成都土豪羊肉160元一斤 食客边吃边骂

2013年12月23日来源:华西都市报 编辑:黄丽娟我有话说

      羊肉价格160元一斤,日爆涨40元:看到价格揪心,喝起汤纠结,可为难了食客。好在只是冬至喝一盘,即,一年一次。但乌龙来了,有台历说21日是冬至,哪知22日才是。这就让21日已喝过羊肉汤的人更纠结:再去喝一盘?!最后,但愿乌龙台历不是印刷商和羊肉商沆瀣一气的阴谋。

  昨日冬至,天寒地冻没挡住成都市民喝羊肉汤的热情,不少市民呼朋唤友,涌入羊汤馆,过了一下嘴巴瘾。

  记者昨日走访发现,大多羊肉价格已涨至100元一斤,最高的涨到了160元一斤。“160元一斤,涨得太猛了,接受不了。”食客李先生边吃边抱怨。

  160元一斤,市民冒雨排队吃

  昨晚6点过,均隆街上的一家老字号羊肉馆热闹非凡。店内坐满客人不说,店外还有不少人在冒雨排队,店员吆喝着菜品不断穿梭其间。而在最里面,两人围着一口直径一米多的大锅正忙碌着不断盛肉舀汤。

  与此相比,一旁的两家中餐馆格外冷清,店内仅两三桌客人,厨师走出厨房,坐在餐桌上和其他员工聊天。而店外,羊肉馆的桌椅已经摆到了中餐馆的正门外。

  与其他羊汤馆不同的是,这家老字号可谓土豪。因为昨日,他们将羊肉、羊杂的价格从120元/斤上调到了160元/斤。即便如此,仍有大量顾客排队上门,即便下雨了,这些顾客也没离开。

  涨得太猛了,一天涨了40元

  “今天至少要卖20多头羊。”一名正在给羊肉剔骨的师傅透露,他们价格之所以定这么高,是因为鲜羊肉价格涨了,而且羊肉正宗,有口碑。

  表面看,来此喝汤的大多顾客不介意160元/斤的“土豪价格”,但在点菜时,已经变得有所节制了。

  闫女士一家四口前来聚餐,看到价格后,只点了两斤羊肉,然后点了些其他菜。“差一点就600元了。”闫女士说,冬至前几天,他们在别的地方吃过一次,才70元/斤,当时两人都点了两斤。“好在,一年就一次。”闫女士说。

  不过,食客李先生认为,一天一次性涨价40元,“涨得太猛了,接受不了。这种利用节气涨价的行为不妥。”

  和李先生一样,市民张先生可谓边吃边骂,哪能这样做生意呢?采访得知,持类似观点的食客还有好几位。

  食客确实多,人行道摆满桌子

  这两天,记者走访了小关庙街的10多家羊汤馆,在21日前,大多数标价七八十元一斤,“从21日起,涨为100元一斤,想订位子要快,没剩下几桌了。”站在小关庙羊肉店前吆喝的老板提醒。顺着老板指的方向望去,只见二三十米长的人行道上分两排摆满了桌子。

  考虑到冬至吃羊肉汤的人肯定多,各家老板早就想好了应对之策,“我们和停车场说好了,在我们家吃饭的顾客拿着停车卡就能免费停车。”名为“简阳三娃”羊肉汤的老板说,冬至前一晚,客人就明显比去年增加了,但今天说不准。华西都市报记者吴柳锋摄影刘陈平

  羊肉馆观察

  往年流行百人团,今年70多人就算大团

  昨晚,小关庙的羊肉汤一条街摆满了桌子,食客盈门。让各大羊肉馆老板感受最深的是,今年团体吃羊肉的人少了,几乎没有上百人的大规模团队。大部分是亲朋好友一起,六七十人来吃羊肉的就算大团了。

  提前租两铺面,哪知食客少

  昨日下午6时许,记者来到小关庙,二三十米的人行道上已摆满了桌子。各个羊肉馆的老板站在路边吆喝着拉客。不少吃羊肉暖身的市民早已就坐,吃上了热气腾腾的羊肉。“我提前两天就订了位置。”何小姐说,以往冬至来吃羊肉,总是爆满,要排队等候。所以,今年就早做打算。

  为了能招揽更多的顾客,商家们提前租下了附近的铺面。肖九仙的工作人员袁先生说,上周五晚,吃羊肉的特别多,还排了不少人。担心座位不够,他们提前租了两个铺面,一共摆了80多桌。“不过,没有预想的人多。”袁先生有些郁闷,他说,去年6点过的时候,周围的羊肉馆早已爆满,但7点过了,对面还有不少空位子。

  今年百人吃羊肉的团少了

  让几家羊肉汤馆的老板感受较深的是,今年吃羊肉的大规模团体少了很多。在路口的“天下第一汤锅”是整条街上人气最旺的一家羊肉馆,老板李方奎忙碌着招揽客人。

  昨晚7时许,钟先生和朋友来到小关庙,已经做好排队准备的他惊喜地发现,居然还有不少空位。记者注意到,昨晚小关庙的几家羊肉汤馆,几乎不需要排队等候。

  “团体吃羊肉的人少了很多。”李方奎说,以往,上百人的团体吃羊肉的较多,提前一个星期就会订位子。但是,今年最大规模的团体也才70多人。“以往,团体来吃的较多,就集中在一个时间段爆满。”李方奎说,今年,大多数是亲朋好友一起来的,大家的时间比较分散,就不会像以前一样打拥堂排队了。华西都市报记者 陈悦 实习生吴娜摄影吴小川

  台历摆乌龙,不少人前天就过冬至了

  冬至“大如年”,可冬至究竟哪天?前晚,市民刘女士约朋友喝羊肉汤,结果冬至不是周六是周日。

  记者调查发现,很多提前过节的人都是遭印刷不准确的台历给忽悠了。想查最准确的农历时间,建议大家登录南京紫金山天文台网站查询。

  21日不是冬至,22日才是?可台历明明说21日就是冬至嘛。刘女士简直遭弄糊涂了,她家的台历上的冬至日是12月21日,刘女士父母家的老黄历台历和挂历上,冬至日也都是12月21日。可经朋友提醒,冬至日是12月22日。

  记者调查发现,有着刘女士类似经历的市民还真不少,在红星路上班的龚先生、石先生等均表示,前天就把冬至过了。

  记者昨天在办公室找到了10本台历,其中有4本标注的冬至日为12月21日。

  冬至到底是哪天?记者在我国日历编算和发布的权威天文测算部门——中国科学院紫金山天文台的官方网站中,找到了“中国天文年历知识和查询”一栏,查询显示,2013年12月22日为冬至日。今年的冬至时间是12月22日01时10分59秒,去年的冬至则是12月21日19时12分。

  为什么很多台历的时间错误?四川省专业气象台专家说,定做台历的地方可能没有核实农历的细节变化,而是沿用上一年的数据接着印刷。“除了冬至、其他节气的日子也经常遭弄错。”华西都市报记者王浩野

  同步新闻

  公平秤受冷

  整个上午只一人试称

  为防止商家缺斤少两,昨日,青羊区质监局在小关庙设有公平秤,供顾客现场试称。记者看到,有明显标识的公平秤就放置在徐女士的杂货店门前。

  “整个上午就只有一个人来称,量没问题。”徐女士说,今天都晓得查得很严,一般商家都不敢缺斤少两。而昨日一整天,前去试称的总共不到10人。

  昨天下午1点过,刚吃完羊肉汤的刘先生说,大家出来吃就是图个热闹,只要老板别太狠心,一般很少有顾客会这么较真。“不过,威慑作用还是有的。”

  华西都市报记者吴柳锋陈悦

  羊肉汤费气

  成都用气昨比去年最高峰多用40万方

  华西都市报记者从成都燃气公司获悉,昨日成都市区燃气使用量再创新高,用气量一举突破470万立方米。这一数据与去年冬至高峰用气相比,还要高出40万立方米。

  用气量上升首先与近期降温有关,低温导致家庭燃气取暖。同时冬至前后居民、餐馆熬制羊肉汤,也与一般家宴相比耗气量增多,“羊肉汤也起到一定推手的作用。”据推测,每年冬至期间的“羊肉汤用气负荷”一般在8至10万立方米。成都市燃气公司相关负责人分析说。

  对于已经到来的冬季用气高峰,这位负责人说,经大量协调,上游供气部门已经加强了对蓉燃气供应,目前成都城区燃气供应有充足保障。

  不只是用气量在攀升,华西都市报记者从成都市供电公司获悉,伴随着气温持续降低,昨日成都电网白天最高负荷达到了697.77万千瓦,比去年冬至期间高出了46万千瓦。

  另据成都市供电公司预计,今冬明春用电最高峰期,成都最大用电负荷将达到850万至880万千瓦,这将超过成都电网840万千瓦的承载能力。

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