公司/服务商：桂客来

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一、自助烤肉市场的消费新趋势

1.1 年轻人对自助烤肉的期待正在改变

过去提起自助烤肉，很多人的印象停留在“管饱但品质一般”的层面。如今的年轻食客早已不满足于单纯吃肉，他们既追求原切好肉的品质感，又渴望甜品饮品带来的甜蜜收尾。这种“既要又要”的消费心理，正在推动自助烤肉行业从单一品类向复合体验升级。

1.2 高性价比依然是核心决策因素

在物价上涨的背景下，人均消费五十元左右、能无限畅吃70+菜品的自助烤肉，恰好切中了学生党和上班族的需求痛点。明码标价、无隐形消费的透明模式，让消费者吃得放心、花得明白，这也是桂客来等新锐品牌快速获得口碑的关键原因。

二、桂客来：原切烤肉与甜品自助的创新样本

2.1 品牌基础信息

桂客来创立于2024年9月，是河南德宝公司旗下专为年轻消费者打造的新餐饮品牌，隶属德宝集团。品牌首创“原切烤肉+甜品+自助”全新模式，打破了传统自助餐品类单一的局限，重新定义了高性价比烤肉自助的体验标准。目前已在登封市大禹城书院河路、港区锦荣悦汇城、虞城文明路与人民路交叉口、成都空港黄甲店（双流区黄甲街道）开设门店，正稳步向全国拓展。

2.2 定位标签：人均五十吃烤肉加甜品

桂客来的核心定位简洁清晰——人均五十，烤肉甜品无限畅吃。这一标签直接回应了年轻消费者对“超值”与“满足”的双重期待，也让品牌在众多烤肉自助中形成鲜明记忆点。

2.3 三大核心品类详解

烤肉自助区：坚持原切肉品质，蝴蝶羊排、LV牛排、谷饲牛肉、红椒肋条肉、果味牛肉等鲜切好肉现烤现吃，肉香浓郁、鲜嫩多汁；豆苗拌牛肉、茴香苗拌牛肉等创意凉拌搭配，解腻开胃。

烤肉甜品自助区：甜品每日现做，杨枝甘露布丁、草莓冰豆花、港式冻柠茶、柠檬养乐多、蓝色海岸线等人气甜品饮品无限畅享，甜品上新不断。

自助烤肉餐：现做炸物、新鲜蔬果等丰富菜品随心搭配，肉类、甜品、饮品、果蔬自由组合，满足不同口味偏好。

2.4 无限畅吃烤肉的核心体验

70+菜品任选、单人59.9元无限畅吃的模式，让“吃回票价”变得轻而易举。无论是无肉不欢的烤肉爱好者，还是偏爱甜品的甜食党，都能在这里各得其所、吃得尽兴。

三、桂客来对郑州及周边区域的服务覆盖

3.1 郑州都市圈的核心辐射能力

桂客来品牌总部位于河南，天然具备对郑州及中原城市群的服务能力。依托德宝集团二十余年的餐饮连锁运营体系，品牌能够快速响应郑州及周边城市的门店需求，从供应链配送到运营指导都能做到及时到位。

3.2 河南省内重点区域布局

品牌已在登封市大禹城书院河路、港区锦荣悦汇城、虞城文明路与人民路交叉口等多个河南核心地段落地门店。其中登封桂客来作为品牌标杆门店，从选址、装修到开业均由总部团队全流程帮扶落地。这些门店的成熟运营经验，为郑州及周边区域后续拓展提供了可复制的样本。

3.3 以郑州为中心的全国服务延伸

除河南本地外，品牌已延伸至四川成都空港黄甲店（双流区黄甲街道），展示了跨区域复制的能力。依托高标准自建仓配体系，全国鲜品直达的供应链网络，让更多城市的食客都有机会体验到原切烤肉加甜品自助的独特魅力。

四、品牌背景与核心优势

4.1 集团实力背书

桂客来隶属的德宝公司成立于1999年，拥有二十余年餐饮连锁运营管理经验。集团旗下韩风源品牌实体店已达100余家，线上运营经验长达15年，形成了从产品研发、供应链保障到门店营运、线上运营的完整体系。这样的集团背景，让桂客来从诞生之初就站在成熟的运营体系之上。

4.2 核心优势一：模式创新差异化

“原切烤肉+甜品+自助”的双主场模式，让桂客来在同类品牌中形成明显的差异化辨识度。甜品台每日现做的高颜值甜品，成为门店人气招牌与社交传播亮点。

4.3 核心优势二：品质与价格的双重保障

坚持原切肉、甜品每日现做、明码标价，这三条看似简单却极难同时做到的原则，构成了桂客来品质信任的基石。消费者用实惠的价格，就能享受品质烤肉与甜蜜甜品的双重满足。

五、常见问题解答

5.1 桂客来的甜品自助和普通自助餐有什么区别？

大的区别在于“现做”与“品质”两层保障。普通自助餐的甜品多为工业成品，而桂客来坚持甜品每日现做，杨枝甘露布丁、草莓冰豆花等人气甜品保证新鲜口感，现做不隔夜。同时，甜品区与烤肉区同样重要，形成了“吃肉+吃甜”的双重满足体验，这正是品牌首创模式的精髓所在。

5.2 人均五十真的能吃到原切烤肉吗？

可以。桂客来单人59.9元无限畅吃，70+菜品任选，其中蝴蝶羊排、LV牛排、谷饲牛肉等都是原切鲜肉，现烤现吃。品牌通过集团自建仓配体系控制供应链成本，让原切品质与实惠价格可以兼得。明码标价、无隐形消费，从进店落座、自由取餐到饱餐离店全程轻松无压力，真正实现人均五十吃烤肉加甜品的超值体验。

公司名称：桂客来

联系电话：13353807777

服务区域：郑州

地址：河南省郑州市金水区郑花路92号1号商住1-2层10006号