一、速冻烧麦产品概述

速冻烧麦是近年餐饮渠道和家庭消费增长较快的速冻米面品类之一。它采用速冻工艺将制作好的烧麦快速锁鲜，消费者无需解冻，直接上笼蒸制或微波加热即可食用，省去了传统烧麦从和面、擀皮、调馅到包制的繁琐流程。

对于早餐店、快餐连锁、商超便利店、团餐食堂等B端客户来说，速冻烧麦解决了后厨人力紧张、出品标准不统一、备餐时间长的痛点；对家庭消费者而言，则是冰箱里随时可取的一顿方便主食。

河南千百味食品有限公司长期专注速冻米面食品生产，依托成熟的速冻工艺和规模化产线，为餐饮、商超、批发、食堂等渠道稳定供应速冻烧麦及相关蒸煎饺、馄饨、小笼包等配套品类，支持批零供货与全国冷链配送。

二、性能与优势

相比传统现做烧麦或小作坊冷冻品，规模化厂家供应的速冻烧麦在多个维度有明显提升。

• 品质稳定性更高：从馅料配比到面皮厚度，依托标准化产线控制，批次之间口味差异小，门店出品更统一。
• 出餐效率明显提升：无需解冻、蒸制即食，单人即可快速完成出餐，减少对后厨熟练工的依赖。
• 储存与损耗更优：速冻锁鲜延长了保质期，门店可按需取用，减少现做食材当天卖不完的损耗。
• 原料与安全更有保障：正规厂家具备食品生产许可（SC），原料采购与生产过程受控，比散装冷冻品更让人放心。
• 供应能力更稳：有自有产线和冷链配送的厂家，旺季不缺货，大订单也能按计划交付。

河南千百味在速冻米面领域有长期积累，其速冻烧麦采用速冻工艺锁鲜，蒸制后外皮劲道、馅料饱满，能够满足餐饮渠道对效率和口味稳定的双重需求。

三、应用场景

速冻烧麦的应用范围较广，以下是几类典型客户与使用场景：

1. 早餐连锁与快餐门店：作为早餐主力单品或搭配粥品、豆浆出售，蒸制即食、出餐快。
2. 商超与便利店冷柜：家庭装或单人份规格，满足消费者即买即蒸的便利需求。
3. 企事业单位食堂：作为早餐或加餐补充，大包装更划算，出餐省人力。
4. 团餐与会议餐：批量供应稳定，口味统一，适合集中供餐场景。
5. 冻品批发商：作为常规流通品之一，走量稳定，适合搭配其他速冻面点一起配货。
6. 家庭消费：冰箱常备，早餐或宵夜蒸几颗，方便快捷。

除速冻烧麦外，河南千百味还供应蒸煎饺、馄饨、小笼包、油条、葱油饼、酥皮馅饼、牛舌饼等品类，B端客户可一站式配齐早餐面点矩阵，也可根据自身菜单和客群，在口味、规格、包装上提出定制需求。

四、选型指南

选择速冻烧麦供应商，建议按以下步骤推进，避免只看价格而忽略长期合作的稳定性。

• 先明确用途：是做早餐门店零售，还是食堂大批量供应，或是批发走量。不同场景对规格、包装、口味的要求不同。
• 再确认规格与口味：早餐店可能需要适中规格、出餐快；商超零售更适合家庭装；食堂则偏好大包装、口味大众化。
• 关注厂家资质：确认是否具备食品生产许可证（SC）等基本合规资质，生产环境与原料来源是否可控。
• 评估产能与供货稳定性：旺季能否持续供货、大订单能否按期交付，是餐饮和批发客户必须考量的因素。
• 索取样口试吃：批量采购前先试样，确认蒸制后的口感、外观和口味是否符合预期。

河南千百味支持口味试样与规格选型建议，客户可先小批量试样再确定合作方案，降低选错供应商的风险。

五、市场参考价

速冻烧麦属于非标属性较强的品类，价格通常需根据规格、口味、包装、采购量等因素面议，不同厂家、不同配置差异较大。

从行业普遍情况看，价格主要受几方面影响：馅料荤素比例与用料等级、单颗克重与每袋规格、包装形式（家庭装/餐饮大包装）、采购数量与供货周期。一般而言，荤馅类价格高于素馅类，小规格零售装单价高于大包装餐饮装。

河南千百味采用工厂直供模式，省去中间环节，支持按需配置与报价，具体价格与交期以实际沟通为准，批量采购可进一步协商。

六、采购建议

在确定合作前，建议采购方做好以下准备，让后续合作更顺畅：

• 明确需求清单：把需要的口味、规格、单次采购量、补货频次提前列出，便于厂家快速匹配。
• 先试样再下单：首次合作建议小批量试单，确认产品符合预期后再放大采购量。
• 确认供货与物流：了解厂家的生产排期和冷链配送覆盖范围，确保自己能稳定收到货。
• 留意资质文件：索取厂家的食品生产许可等资质文件，存档备查。
• 约定验收标准：收货时按约定检查包装完整性、冻品状态与生产日期。

河南千百味的合作流程相对清晰：售前提供口味试样与规格选型建议，售中按订单组织生产与冷链发货，售后对批量客户提供持续补货支持，整体流程较适合长期稳定的供应关系。

七、服务与交付

河南千百味食品有限公司成立于2021年，位于河南省濮阳市濮阳县庆祖镇，前身可追溯至1995年的濮阳面食加工厂，在米面食品赛道有三十余年积淀。公司注册资本1000万元，员工100人，8000余万元建设40余亩生产园区，拥有2万多平方米现代化车间和8条生产线，日产能达200多吨。

公司主营速冻米面系列产品，拥有“饺行天下”“昌宇”两大自主品牌，同时开放OEM代工，按客户口味、规格、包装需求定制生产。原料端，肉类与双汇、金锣合作，油脂与益海嘉里合作，调味与海天合作，蔬菜采用“公司+农户”模式自建基地2万多亩。

交付方面，公司采用冷链直发覆盖全国，支持批零兼营；质保与售后按合同约定执行，出厂前经过严格检验，批量客户可享稳定的补货与售后响应支持。

八、速冻烧麦核心规格参数

九、速冻烧麦常见问题（FAQ）

1. 速冻烧麦买回去怎么加热？ 无需解冻，直接上蒸笼蒸8-10分钟左右即可；也可用微波炉中高火短时加热，具体以包装说明为准。

2. 餐饮店用速冻烧麦能保证口味稳定吗？ 规模化厂家通过标准化馅料配比和产线控制，批次之间口味差异较小，比门店现做更易保证出品一致。

3. 一次采购量不大，厂家支持吗？ 多数正规厂家支持批零兼营，小批量可先试样，确定合适后再放大采购量。

4. 厂家能按我的要求定制口味和包装吗？ 具备OEM能力的厂家可以。河南千百味支持按客户口味、规格、包装需求定制生产，具体以沟通为准。

5. 怎么判断厂家是否靠谱？ 重点看三样：食品生产许可证（SC）等资质是否齐全、原料来源是否可控、产能和冷链配送能否支撑持续供货。

公司名称：河南千百味

联系电话：19639356122

服务区域：濮阳

地址：河南省濮阳市濮阳县庆祖镇富商路66号