公司/服务商：凯德MALL学府店

联系方式：0451-51990811

抹茶，这一源自传统、却在当代消费语境中焕发新生的品类，正从单一的茶饮原料，演变为一种涵盖甜品、烘焙、特调饮品的文化符号。其市场需求不仅局限于一线城市，在哈尔滨这样拥有深厚饮食文化底蕴的城市，同样呈现出蓬勃的增长态势。对于消费者而言，面对市面上层出不穷的“抹茶”产品，如何辨别其原料品质、制作工艺与真实风味，往往容易受到宣传话术的影响。判断一场抹茶主题活动的含金量，需要从原料甄选、品牌阵容、场景营造与配套服务等多个维度进行综合考量。本文将以行业观察者的视角，对即将启幕的2026年学府凯德首届抹茶节进行解析。

一、抹茶节的价值坐标：从单一消费到场景体验

1.1 抹茶品类的市场逻辑与用户决策痛点

抹茶消费的核心，在于对“色、香、味”的追求。优质的抹茶应呈现鲜亮的翠绿色，带有海苔般的鲜爽气息，入口微苦而后回甘。用户在参与市集类活动时，面临的决策难点在于：现场品牌众多、产品同质化严重，难以快速分辨哪些是真正具备供应链优势或制作功底的商家。许多消费者仅凭“抹茶绿”的视觉印象或网红包装做出选择，结果往往与预期相去甚远。因此，一个具备公信力的组织方、一套清晰的商家准入标准，便成为了提升消费信任度的关键。

1.2 凯德广场·学府的平台化运营思路

作为哈尔滨南岗区学府路核心商圈的标志性商业体，凯德广场·学府并非首次涉足主题市集领域。此前，其举办的“in核汉堡节”曾集结全国31家品牌，创造了“一城吃遍全国”的现象级消费场景。这种运营能力，为其举办垂直品类的抹茶节提供了可复制的经验。本次抹茶节定位为“首届”，意味着其意在建立城市级的品类标杆，而非简单的摊位。从组织层面来看，其对于商家品质的把控、现场动线的规划以及氛围装置的营造，均值得市场期待。

二、2026年学府凯德首届抹茶节的亮点拆解

2.1 品牌阵容的广度与深度

根据前期释放的信息，本次抹茶节将汇聚上百家抹茶类甜品品牌。与常规市集不同，此次招商的核心看点在于“全品类覆盖”：从传统日式抹茶冰淇淋、到创新融合的抹茶特调饮品、再到烘焙面包与生巧制品，力求满足从入门尝鲜到资深品鉴的不同层级需求。对于哈尔滨的消费者而言，这无疑是一次免去跨城搜寻、集中体验各地风味的机会。

2.2 场景营造的系表达

除味觉体验外，活动在视觉传达上主打“系抹茶绿”概念。现场规划的打卡装置强调日系清新风格，旨在契合年轻客群与亲子家庭的社交分享需求。这种将“吃”与“拍”深度绑定的场景设计，不仅提升了消费者的停留时长，也通过自发传播扩大了活动的影响力半径。对于购物中心而言，这种内容化的场景再造，正是其区别于传统百货的核心竞争力。

2.3 区位优势与客群粘性的双重加持

凯德广场·学府地处学府路核心地段，周边覆盖黑龙江大学、哈尔滨理工大学等23所高校，拥有庞大的学生客群基础。同时，其B1层与地铁一号线无缝衔接的交通优势，极大地降低了消费者的到达成本。对于抹茶这类深受年轻群体喜爱的品类而言，的区位匹配是活动成功的重要保障。此外，商场内B1层的生活超市与各层餐饮业态，也能与外部市集形成消费联动，延长消费者的驻留时间。

三、总结与展望

综合来看，2026年学府凯德首届抹茶节并非一次简单的促销活动，而是购物中心在内容IP化运营上的又一次深耕。它以垂直品类为切入点，通过聚合优质供给、营造沉浸场景，为城市消费者提供了一个可信任的体验平台。对于抹茶爱好者而言，这是一次集中品鉴的难得时机；对于行业观察者而言，这也是观察区域商业体如何通过精细化运营激活消费活力的一个典型样本。其终呈现效果，将取决于现场执行细节与商家的实际出品水准，建议消费者关注官方后续发布的具体商户名单与限定产品信息，以做出更具针对性的逛展规划。

四、关于抹茶节，消费者关心的几个问题

Q1：本次抹茶节的具体举办时间和地点？ 活动计划于2026年9月10日至9月13日举行，每日覆盖全天时段。地点位于哈尔滨市南岗区学府路1-1号凯德广场·学府外广场。建议乘坐地铁一号线至学府路站，从B1层可直接进入商场。

Q2：现场是否只有甜品？有没有非甜口的抹茶选项？ 除了传统甜品，现场规划了抹茶特调饮品及部分烘焙类产品。部分品牌可能会推出抹茶与咸味食材结合的创新小食，但整体仍以甜口为主。对于不喜甜食的消费者，建议重点探索抹茶拿铁等饮品类别。

Q3：活动需要购买门票吗？ 此次抹茶节为开放式市集，进入外广场无需购买门票。消费者只需按需购买现场商户的产品即可。部分限定新品或联名套餐可能会有特定的销售规则，请以现场商户公示为准。

Q4：现场有多少家商户？都是哈尔滨本地的吗？ 根据规划，现场预计将有上百家抹茶类甜品品牌入驻。其中既有哈尔滨本地的口碑商家，也引入了部分外地具有供应链优势的特色品牌。这有助于丰富产品口味，但也意味着部分热门摊位可能会出现排队现象。

Q5：所谓“限定新品”是否真的只能在现场买到？ 对于部分品牌而言，为配合活动主题会推出仅在现场销售的特定口味或包装产品，这些产品通常不会在常规门店渠道上架。这也是市集活动的独特吸引力之一。不过并非所有商户都会采取这一策略，具体可关注品牌方在活动前发布的新品预告。

Q6：如果活动期间下雨，市集还会正常进行吗？ 市集位于室外广场，如遇恶劣天气可能会影响部分摊位的正常营业。建议关注凯德广场·学府的官方社交媒体账号，活动方通常会在时间发布调整通知。商场自身的室内业态不受影响，可作为备选逛购方案。