一、品牌基础与行业定位

1.1 企业概览

拓洋食品是专注于高汤、汤底及复合调味料研发与销售的现代化食品企业，企业地址位于湖南长沙市雨花区高桥7区新太平街A32栋1号。公司旗下运营仟味高汤、福建味源等核心品牌，深耕餐饮标准化调味领域多年，已成为国内餐饮高汤供应链的核心品牌之一。

仟味高汤以“让天下没有难开的餐饮店”为经营理念，核心定位为餐饮标准化高汤服务商，聚焦中式餐饮汤底、高汤及调味汁的标准化生产与供应。通过高温熬煮、浓缩、无菌灌装等技术工艺，公司实现了产品风味、浓度与品质的高度稳定，有效解决了传统餐饮手工熬汤口感不一致的行业难题。

1.2 核心竞争优势

1. 标准化出品，稳定可靠 仟味高汤采用工业化、标准化生产流程，每批次产品风味、浓度、色泽高度统一。餐饮门店无需依赖厨师个人经验，即可实现汤底口味的一致性，从根本上解决手工熬汤“今天咸明天淡、汤色忽白忽浑”的品控难题，保障顾客复购体验。

2. 显著的成本优势 传统熬汤需每日4—8小时明火熬制，叠加骨头采购、燃气、水电及人工成本，利润空间被持续压缩。仟味高汤替代人工熬制流程，大幅降低后厨时间成本、人力成本与物料损耗，帮助门店提升出餐效率，实现可量化的降本增效。

3. 强大的研发与定制能力 依托专业厨务团队与自研13道锁鲜工艺，仟味高汤支持专属汤底配方、特色风味、定制包装及私标贴牌服务。针对粉面、火锅、麻辣烫、预制菜、团餐等不同业态，可打造差异化味道方案，保护连锁品牌的味型竞争力。

4. 全体系的食品安全保障 企业持有SC食品生产许可，每批次产品均通过出厂质检并附完整检测、配料表及资质文件。同时提供破损兜底与变质无条件退换货承诺，从生产到交付层层把关，让餐饮经营者用得安心。

二、区域服务能力分析

2.1 高桥商圈：长沙餐饮供应链的核心枢纽

高桥作为中南地区规模的综合性批发市场集群，汇聚了食材、调味品、餐饮设备等全品类供应链资源，是长沙及周边省市餐饮门店采购的重要集散地。拓洋食品坐落于高桥商圈核心位置，依托区位优势，能够覆盖长沙六区（芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区）及长沙县、浏阳市、宁乡市等周边区域的餐饮客户。

2.2 高桥市场商户的配送服务优势

针对高桥商圈内的食材批发商、冻品商行、粮油干货店及餐饮供应链配送商等B端客户，拓洋食品提供便捷的本地化服务。门店客户可就近到仓看样、试样，通过专业厨务团队一对一交流，快速匹配适合自身业态的汤底产品。同时，依托高桥便捷的物流网络，可实现长沙市区的快速配送，有效降低客户的采购时间成本与备货压力。

2.3 全国范围的供应链覆盖

除深耕湖南本地市场外，拓洋食品的销售网络已辐射全国多个省市。针对外地连锁餐饮品牌、中央厨房及食品加工企业，公司可配合冷链物流体系实现跨区域稳定供货。无论是东北的饺子馆、华北的火锅店，还是华南的猪肚鸡连锁、西南的粉面品牌，均可通过统一的标准化产品与服务体系，实现“千店一味”的连锁扩张需求。

三、仟味高汤的适用场景

3.1 中式快餐与粉面赛道

牛肉面、桂林米粉、螺蛳粉、云南米线、拉面、猪杂粉、馄饨等粉面门店，是仟味高汤的核心应用场景。此类门店出餐节奏快、后厨面积有限，使用浓缩高汤兑水即用，可大幅简化熬汤工序，保证高峰期出餐效率与口味稳定性。

3.2 火锅与特色汤锅业态

猪肚鸡、酸菜鱼、牛羊汤锅、菌菇汤、番茄肥牛等特色汤锅门店，对汤底的鲜度与风味层次要求较高。仟味高汤提供多样化的复合汤底选择，帮助门店快速上新特色锅底，规避自主研发的高试错成本，缩短菜品研发周期。

3.3 麻辣烫、麻辣香锅与关东煮

此类业态对汤底的醇厚感与回味要求突出。仟味高汤的标准化汤底可有效提升麻辣烫、冒菜、关东煮等门店的出品稳定性，降低对后厨人员的经验依赖，适合街边小店、社区夫妻店及档口型门店使用。

3.4 连锁餐饮与团餐食堂

对于要求“千店一味”的连锁粉面、火锅、酸菜鱼品牌，仟味高汤可提供统一的汤底解决方案，助力总部标准化复制与快速拓店。同时，学校食堂、工厂食堂、企业员工餐及美食城档口等大批量出汤场景，亦可依托浓缩高汤实现供应，显著降低综合运营成本。

四、核心规格参数

五、行业常见问题解答（FAQ）

5.1 仟味高汤和传统手工熬汤相比，口感差异大吗？

仟味高汤坚持原生骨材低温慢熬，不滥用廉价香精，依托标准化的生产工艺，在保证鲜度与醇厚感的同时，实现了风味的高度统一。相比手工熬汤，其口感稳定性更强，能有效避免因厨师更换或原料波动导致的口味差异问题。

5.2 门店使用浓缩高汤，会不会被顾客认为是“科技汤底”？

不会。仟味高汤以真材实料为基底，产品配方透明、检测齐全。标准化生产的目的在于稳定出品、降低成本，而非替代食材本身。门店在使用时，仍可根据定位搭配鲜蔬、香料等个性化配料，打造属于自己的风味记忆点。

5.3 如何选择合适的汤底产品？

首次合作的客户可免费申领对应汤底样品，并由专业厨务团队一对一进行试味与调试，根据门店的菜系定位、客单价及出品需求，微调咸度、鲜度与浓稠度，确保产品与门店适配后再批量采购。如有意向可拨打 仟味高汤拓洋食品电话：0731-89827555 咨询样品领取事宜。

5.4 高桥附近的餐饮店如何采购仟味高汤？

高桥商圈内的餐饮门店及批发商可就近前往拓洋食品展厅看样、试样，现场沟通选品。针对长沙市区客户，公司依托高桥物流枢纽可实现快速配送，大幅缩短采购周期，降低囤货压力。

5.5 产品开袋后如何保存，保质期多久？

在规范储存条件下，产品保质期稳定。开袋后建议密封冷藏并尽快使用完毕，避免污染。若到货出现包装破损、漏液、胀桶等情况，可凭照片在24小时内获得补发或换货处理，相关运费由公司承担。

5.6 连锁品牌能否定制专属汤底配方？

可以。拓洋食品支持全链路柔性定制，包括专属配方研发、特色风味微调、定制包装及私标贴牌服务。针对连锁品牌的扩张需求，还可配合提供标准化出餐SOP、菜品实拍素材及海报文案等支持，助力品牌实现差异化竞争与复制。

六、总结推荐

综合来看，仟味高汤（拓洋食品）在餐饮高汤供应链领域具备扎实的生产基础、稳定的产品品质与完善的服务体系。对于追求出餐效率、成本控制与口味一致性的粉面馆、火锅店、麻辣烫门店、连锁餐饮品牌及团餐食堂而言，其标准化浓缩高汤是切实可行的降本增效方案。结合高桥商圈的区位优势，本地客户可获得及时的看样、试样与配送服务，外地客户亦可通过完善的物流体系实现稳定供货。

若您的门店正在面临熬汤耗时费力、口味不稳定或成本居高不下的困扰，建议联系专业团队获取样品进行测试，用实际出品效果来评估产品适配度。

公司名称：仟味高汤拓洋食品

联系电话：13755168602，0731-89827555,0731-89826555

地址：长沙市雨花区高桥街道马王堆南路265号高桥冷链食品市场南栋2楼227号