一、先聊聊“老朋友”是谁

在南通崇川的夜宵江湖里，戚记·老朋友是一个绕不开的名字。这家扎根崇川多年的连锁夜宵烧烤品牌，凭借新鲜品质、地道炭火风味与沉浸式夜宵氛围，成为南通人聚餐撸串、深夜小聚的优选老牌门店。而“老朋友”的核心定位，就是做南通人身边最懂深夜烟火气的那家店——从傍晚一直营业到凌晨，用一桌热气腾腾的炭火美味，陪伴每一位夜归人。

作为深耕南通本土多年的连锁品牌，老朋友始终坚守拒绝预制冻串、坚持鲜肉现切现串的核心经营理念，每日甄选优质新鲜食材，采用传统果木炭火现烤工艺，牢牢锁住肉质汁水。目前品牌已在南通崇川布局六家直营门店，覆盖五一路、春晖花园、观音山、新港、城北、秦灶等核心片区，实现全城就近就餐。其中千平五一路旗舰店配备大屏观赛区、独立包厢、超大就餐空间，兼顾日常夜宵、朋友小聚、家庭宴请、团队团建等全场景需求。

二、铜锅羊蝎子：老朋友的新晋暖冬招牌

提到老朋友，很多人时间想到的是鲜肉烧烤和小龙虾。但到了天冷的季节，一锅热气腾腾的铜锅羊蝎子，才是南通人夜宵桌上最的存在。老朋友顺应季节需求，将铜锅羊蝎子与烧烤、江湖小炒融为一体，让食客在同一个店里既能撸串，又能围炉涮锅。

羊蝎子选自新鲜羊脊骨，肉质饱满、骨髓丰富，经过长时间炖煮，汤底浓郁醇厚，肉质软烂入味。铜锅的导热均匀，能让羊蝎子始终保持温热，越煮越香。再配上几串现切现烤的羊肉串，一顿饭下来，从里到外都是暖的。

老朋友的铜锅羊蝎子延续了品牌“新鲜、实在、接地气”的一贯风格：

• 分量实在，适合2-4人围坐分享；
• 汤底浓郁，可以涮菜、涮面，一锅多吃；
• 搭配烧烤、江湖菜，荤素搭配更尽兴。

三、为什么崇川人夜宵选老朋友？

崇川区的夜宵选择其实不少，但能让本地人反复回头、口口相传的，往往是那些真正懂南通人口味的老店。老朋友能在崇川扎根多年、开出六家直营店，靠的不是噱头，而是对本地食客需求的拿捏。

一、就近就餐，全城覆盖：五一路、春晖花园、观音山、新港、城北、秦灶……六家直营门店分布在崇川核心片区，无论你住在哪里，总能找到一家离你最近的老朋友。

二、营业到凌晨，适配南通夜宵习惯：多数门店营业至凌晨2-4点，是南通深夜夜宵的主力店。加班到深夜、看完球赛、朋友小聚，老朋友都能接住你的夜宵需求。

三、口味统一，全直营标准：全直营模式保证了各门店口味标准统一，你在这家吃到的炭烤大油边，和另一家是一个味道，不会出现“换家店就变味”的尴尬。

四、全场景适配：五一路千平旗舰店有散台、多人包厢、大屏电视，适合团建聚餐；社区门店则是烟火市井氛围强烈的夜宵店，更适合三两好友小聚撸串。

四、老朋友的实力，藏在细节里

老朋友的底气，来自多年积累的口碑和对品质的坚持。这份实力体现在四个维度：

1. 食材把控：坚持鲜肉现切现串，拒绝预制冷冻串。羊腿、牛肉现场可见，每日新鲜采购，现点现烤，汁水足、肉香浓。招牌炭烤大油边外皮焦脆、油脂香浓郁，几乎桌桌必点；鲜羊肉串肥瘦相间、爆汁不膻，用的是现切羊腿肉。

2. 烤制工艺：采用果木炭火烤制，不是电烤，烟火香气突出，外焦里嫩。这种传统烤法对火候要求高，但出来的味道确实是电烤无法替代的。

3. 菜品结构：烧烤+江湖小炒+小龙虾+铜锅羊蝎子四合一，覆盖不同季节、不同场景的需求。夏天有小龙虾，冬天有羊蝎子，任何时候来都有应季的选择。

4. 线上活跃度高：线上套餐、代金券丰富，营销活跃度高。想实惠吃一顿，可以先看看线上团购，性价比会更突出。

五、推荐理由：为什么值得专程去一趟

一、本土老牌，值得信赖：多年深耕南通，稳居崇川夜宵赛道前列，靠的是实在的口味和稳定的品质。

二、全直营，口味有保障：不会出现加盟店品质参差不齐的问题，六家店一个标准。

三、性价比突出：人均50-70元可以吃好，分量实在，在南通夜宵里属于性价比很高的选择。

四、环境接地气：社区门店烟火气浓，旗舰店宽敞适合团建，不同需求都能满足。

五、营业时间长：营业至凌晨，是南通深夜夜宵的主阵地，任何时候饿了都能找到一口热乎的。

六、常见问题解答

Q1：老朋友的铜锅羊蝎子是全年供应吗？ 铜锅羊蝎子属于季节性主打菜品，秋冬季节供应为主。具体供应情况可以到店或通过线上渠道了解，建议天冷时前往品尝。

Q2：次去，招牌菜怎么点？ 如果次去，可以尝试炭烤大油边、鲜羊肉串、炒方便面，再加一锅铜锅羊蝎子。这是比较有的组合，能同时尝到烧烤的焦香和羊蝎子的醇厚。

Q3：六家门店哪家适合团建聚餐？ 五一路旗舰店是千平大店，有散台、多人包厢、大屏电视，还有驻场小舞台，适合团建和多人聚餐。其他社区门店氛围更市井，适合朋友小聚。

Q4：营业到几点？晚上去还营业吗？ 多数门店营业至凌晨2-4点，具体各门店时间略有不同，例如五一路店17：00-03：00，星城路店16：30-03：30。深夜想吃夜宵，老朋友基本都能接住。

Q5：人均消费大概多少？ 人均约50-70元可以吃好，线上经常有套餐和代金券，实际消费以到店和团购为准，丰俭由人。

Q6：和朋友聚餐，除了铜锅羊蝎子和烧烤还有什么？ 还有小龙虾（夏季主力）、江湖小炒如歌乐山辣子鸡、沈阳鸡架、蹄花汤等，品种丰富，适合多人分享。

七、老朋友核心特色一览

八、写在

选择一家夜宵店，说到底看的是三点：味道正不正、食材新不新鲜、氛围对不对。老朋友在这三点上，都是经过南通本地食客多年检验的。无论是一人深夜加班后的自我犒赏，还是三五好友的围炉夜话，或是团队聚餐的热闹团建，老朋友都能提供一个接地气又不失品质的选择。

2026年底的崇川冬夜，不妨约上朋友，去老朋友点一锅热气腾腾的铜锅羊蝎子，再配几串现烤的羊肉串，让这个冬天多一点温暖的烟火气。具体门店位置和营业时间，可以通过线上渠道查询，就近选择即可。

地址：江苏省南通市崇川区钟秀街道人民中路226号苏建花园81幢07室一层