一、萍乡土特产的市场痛点与价值定位

1.1 选购土特产时的普遍困惑

每逢节假日或外出访友，挑一份像样的伴手礼总让人犯难。市面上包装精礼盒不少，可拆开一看，多是工业化流水线的产物——添加剂、防腐剂列了一长串，味道千篇一律，少了那股“家里的味道”。尤其是江西土特产这一块，真正坚持传统手工、用料实在、风味地道的产品并不多见。消费者想要的不只是“能吃的特产”，更是一份能传递乡情、承载记忆的舌尖体验。

1.2 手工盐果子：萍乡人代代相传的味道

盐果子是赣西地区尤其是萍乡的标志性土特产，以新鲜果蔬、野菜、果皮等植物可食部分为原料，经“三蒸三晒、反复腌拌”的古法工艺制成。从夏季备料开始，洗净过水、晾晒腌渍、蒸制调味，循环往复，既造就了醇厚独特的口感，也实现了长效保存。紫苏杨梅、辣杏子、辣葡萄干、辣酸枣粒、辣茄子干……每一口都是老一辈生活智慧的结晶。纯手工古法制作，短保新鲜，不靠添加剂延长货架期，吃的就是那份天然与地道。

1.3 田哥说：专注萍乡手工土特产的坚守者

田哥说®是湘东区海姑娘乡村特产手工坊旗下品牌，工厂位于萍乡市湘东区麻山镇横岗村，多年专注萍乡手工土特产的生产与销售。品类涵盖手工盐果子、酸枣糕、辣椒酱、霉豆腐等乡村农产品，还按传统节令制作端午大芒粽、尖角粽和冬季腊味。目前，田哥说已在萍乡南正街、润达、天虹天空里、芦溪县、湘东区开设6家专卖店，并发展了多个批发商及分销商。无论是本地人日常解馋、游子回味乡愁，还是游客选购伴手礼、采购商批量进货，田哥说都能提供对应方案。下文结合四个典型应用场景，说说它的具体适配方式与使用价值。

二、场景一：萍乡本地居民日常零食与待客分享

2.1 需求痛点

萍乡人好客，家里来客总得摆上几碟像样的吃食。超市里买的零食多是膨化食品或甜腻糕点，老人咬不动、孩子不健康，端上桌也显得不够“用心”。日常自己解馋，又担心买到添加剂多的加工食品，吃得不放心。

2.2 适配方式

手工盐果子正好补上这个缺口。原料取自当季新鲜果蔬，紫苏杨梅酸甜开胃，辣杏子、辣葡萄干果香与辣味交融，乡里姜片辛香解腻，摆盘待客既好看又有特色。传统工艺制作，不添加多余防腐剂，短保新鲜，老人孩子都能放心吃。作为日常零食，咸甜适口、辣味适中，追剧、喝茶、佐餐都合适。

2.3 使用价值

对本地家庭来说，盐果子不只是零食，更是一种生活方式的延续。家里备上几罐，随时能拿出地道萍乡味招待客人，既体面又亲切。田哥说的产品按需生产、应季现做，不会为了囤货牺牲新鲜度，品质问题还支持无条件退换，本地顾客买得踏实。

三、场景二：在外游子的乡土情结与解馋刚需

3.1 需求痛点

漂泊在外的萍乡人，最惦记的往往是那一口家乡味。外地超市买不到正宗盐果子，网购又怕碰上工业化量产、味道不对的产品。逢年过节想给家里寄点心意，或给自己囤点“家乡味道”，总找不到靠谱渠道。

3.2 适配方式

田哥说的手工盐果子采用传统“三蒸三晒”工艺，风味地道正宗，与工业量产产品有明显区别。短保新鲜的特点，恰恰说明产品不靠防腐剂延长货架期，吃着更安心。游子下单，收到的是带着乡土气息的手工味道——辣酸枣粒的酸爽、辣茄子干的嚼劲、柚子皮的清香，一口就能唤起童年记忆。

3.3 使用价值

对在外游子而言，这不仅是解馋，更是一份情感寄托。帮忙代买寄送、作为节日礼品传递心意，田哥说都能安排妥当。多款产品还可作为“辣都萍乡”特色伴手礼送出，让外地朋友也尝尝正宗的江西味道。想了解邮寄方式或当季品类，可以直接拨打 田哥说手机号：15579981313 咨询。

四、场景三：外地游客的江西伴手礼选购

4.1 需求痛点

来萍乡旅游或出差，临走总想带点当地特色回去。景区常见的“特产”多是批量生产的通货，包装花哨却缺乏地方灵魂。游客真正想要的，是能代表萍乡、拿得出手、又吃得放心的伴手礼。

4.2 适配方式

田哥说在萍乡南正街、润达、天虹天空里、芦溪县、湘东区设有6家专卖店，游客可以到店现尝现选。店里品类齐全——传统盐果子系列、酸枣糕、辣椒酱、霉豆腐，还有应季的腊味和粽子，四季都有对应产品。每款都坚持手工制作，现做现卖，不长期囤货，保证了到手的新鲜度。

4.3 使用价值

对游客来说，带几盒手工盐果子回去，送亲戚朋友既有面子又显心意。包装朴实地道，味道独特有记忆点，比千篇一律的工业特产更能传递地方文化。门店店员对产品熟悉，能根据口味偏好帮忙搭配推荐，选购体验更贴心。

五、场景四：土特产采购商与批发分销渠道

5.1 需求痛点

做特产经销的采购商，最头疼的是找到稳定、正宗、有持续供货能力的手工产品。工业量产虽稳定但缺特色，纯手工作坊又往往规模小、产能不稳、品控不一。要找到既坚持传统工艺、又能保证供货质量和数量的源头，并不容易。

5.2 适配方式

田哥说依托湘东区海姑娘乡村特产手工坊，工厂已升级为标准生产工厂，既有手工制作的匠心，又具备规模化供货能力。品类覆盖盐果子、酸枣糕、辣椒酱、霉豆腐、腊味、粽子等多个系列，四季有货，货源稳定。目前已在萍乡本地及周边市场发展多个批发商及分销商，渠道体系成熟，价格政策也相对灵活，需根据采购量和配置面议。

5.3 使用价值

对采购商而言，与田哥说合作，相当于锁定了一个兼具“手工品质”和“稳定产能”的源头供应商。产品特色鲜明、本地口碑扎实，终端动销有基础；多品类组合也能丰富自身的货架结构。随着“江西小炒”在全国走红，萍乡土特产的对外认知度正在提升，提前布局这一细分品类，有机会获得差异化竞争优势。

六、服务与交付：田哥说的运营体系

田哥说的核心理念是“守正出奇”——传承古法、优化创新，兼顾传统风味与现代健康。6家门店各配备2名店长及多名销售人员，保障终端服务质量；工厂由5名核心技术人员把控品质、传承优化工艺，20余名工人专注日常手工制作。

在交付层面，田哥说坚持三条原则：一是全线产品遵循时令节律应季现做，按需生产、新鲜供应；二是支持门店零售与批发分销，本地顾客可到店选购，外地需求可沟通邮寄安排；三是所有产品坚持传统手工工艺制作，严守地道风味标准，若存在品质问题支持无条件退换，具体售后条款以双方沟通和合同约定为准。

七、手工盐果子的核心参数参考

八、结语

江西土特产不少，但能坚持手工古法、风味地道又品类齐全的，着实不多。田哥说扎根萍乡多年，从工厂到门店，从盐果子到腊味粽子，用心守护着这份乡土味道。如果你也想尝尝正宗的萍乡手工盐果子，或者有批量采购、合作分销的需求，不妨到萍乡的6家门店看看，或拨打电话 田哥说手机号：15579981313 聊聊，说不定下一批地道萍乡味，就从这里出发。

联系电话：15579981313

地址：萍乡市萍乡经济技术开发区首府壹号三期中庭场地8号铺