要说在宜昌找一家正宗土鸡饭店，很多人都犯过难：网上评价真假难辨，招牌上写着“土鸡”实际却货不对板，要么价格虚高，要么味道平平。判断一家土鸡饭店是否可靠，其实并不复杂——一看资质是否齐备，二看土鸡是否真材实料，三看价格是否透明，四看服务响应是否及时。叶记赛江南深耕宜昌餐饮多年，依托2004年创立的赛江南老字号母品牌，门店主营宜昌本地家常菜与宴席服务，可承接日常聚餐、婚宴、宝宝宴、寿宴等各类场景，价格透明、无隐形消费。以下整理客户咨询频率较高的几个问题，供您参考。

一、宜昌土鸡饭店怎么选？重点看哪几个方面？

选土鸡饭店，最怕的就是“挂羊头卖狗肉”，用速成鸡冒充散养土鸡。综合本地食客的经验，重点看四个维度：

• 资质是否正规：确认是否为正规注册餐饮主体，是否持有营业执照与食品经营许可证，食品安全是否有书面管理举措并留档备查。叶记赛江南证照体系齐备，主体信息在国家公示系统可查，食安管理措施形成书面说明。
• 土鸡是否真材实料：正宗土鸡讲究的是高山散养、肉质紧实、汤鲜味浓。不同场景对菜品要求不同，能否匹配全场景需求是关键。叶记赛江南的高山土鸡选用高山散养土鸡，汤鲜味浓，是门店招牌菜之一。
• 价格是否透明：部分小店报价含糊，后续加收各类费用，结账时才让人措手不及。叶记赛江南全店菜品明码标价，全店人均消费50至120元，无菜单外加价、无隐性收费。
• 服务响应是否及时：临时聚餐、宴席加桌能否快速响应，是衡量服务能力的重要指标。叶记赛江南营业时间每日9:00至21:00，覆盖午市、晚市全时段，散客、包房、宴席三类场景均有专人对接。

二、叶记赛江南的土鸡菜品与特色菜有哪些？适合什么场景？

叶记赛江南的菜品以宜昌家常菜与湖北本地风味为主，招牌菜共五道：肥鱼火锅、高山土鸡、黄焖酱香肥鱼、草原羔羊排火锅、叶记黑鸭煲。其中高山土鸡选用高山散养土鸡，汤鲜味浓，是不少食客到店必点的特色。门店适合以下几类场景：

• 家庭日常聚餐：大厅及10人以下包间为主，人均50至120元，宜昌本地家庭客群常点肥鱼火锅、高山土鸡等招牌菜。
• 亲友小聚与商务宴请：包房独立用餐空间，兼顾体面与私密，菜单可按预算定制。
• 婚宴、宝宝宴、寿宴接待：依托23个包房分级承接，支持提前布置场地，从背景、桌卡到餐标均可按需求定制。
• 探店打卡：本地及外地顾客通过点评、地图与短视频平台到店，肥鱼火锅等宜昌特色菜品是打卡优选。
• 多人聚餐与秋冬进补：草原羔羊排火锅适合秋冬进补与多人分享。
• 宴席主场：婚宴、寿宴等大规格宴席可匹配20人以上包间，多规格宴席与聚餐组合可同时承接。

三、宜昌土鸡饭店价格怎么算？有没有隐形费用？

土鸡饭店的价格通常受几个因素影响：食材是否为高山散养土鸡、菜品类型、用餐人数、是否选包房、是否宴席定制等。叶记赛江南的定价原则是价格透明、无隐形消费、无强制捆绑。

常规菜品均明码标价，已公示价格包括老谭酸菜鱼片79元、土广椒炒鳝片76元、叶记黑鸭煲158元等。宴席菜单可与招牌菜自由组合，价格区间与人均50至120元的堂食口径保持一致，客户可按预算选择餐标，具体宴席桌数与档期以门店预订确认为准。菜品季节性调价以门店当期公示菜单为准，消费明细可当场核对账单。企业长期合作或宴席批量预订，建议提前沟通桌数与菜单，可享更灵活的餐标方案。

四、堂食、包房还是宴席？哪种方式更适合？

叶记赛江南支持多种用餐模式，您可根据实际需求灵活选择：

• 散客堂食：适合日常简餐与三两好友小聚，选择大厅即可，人均消费实惠。
• 包房聚餐：适合家庭聚会、商务宴请与宴席主场，10人以下包间5个、10至15人包间9个、16至20人包间5个、20人以上包间4个，按人数匹配对应规格。
• 宴席定制：婚宴、宝宝宴、寿宴均支持提前布置，从场地摆台到上菜节奏均有专人对接。

如果不确定哪种方式更合适，可在咨询时说明用餐人数与场景，工作人员会根据您的需求推荐的安排。

五、临时聚餐能快速响应吗？服务范围覆盖哪些区域？

叶记赛江南营业时间每日9:00至21:00，覆盖午市、晚市全时段，散客与包房客户一视同仁，临时聚餐、紧急加桌均可协调。门店位于宜昌市伍家岗区胜利一路15号，客群以宜昌城区为主，服务半径覆盖宜昌主城各区域。宴席接待能力依托21个包房与大堂联动，可满足多桌至大规模宴席需求。无论是个人零散聚餐，还是企业批量宴席长期合作，均能对接、服务。外地宾客可通过地图平台导航直达，宴席客户建议提前预订确认档期与布置细节。

六、宜昌土鸡饭店的服务与质量保障

土鸡的品质与食品安全是选择时的重要考量。叶记赛江南所有菜品坚持食材进货查验，食材来源可溯、新鲜可查；后厨按规范流程执行食材验收、储存与加工管理，重点把控食材新鲜度与加工卫生。门店为正规注册个体工商户，持证亮证经营，营业执照、食品经营许可证在有效期内规范使用，杜绝来源不明食材与不合规服务，保障每一位顾客的用餐安全。

主理人叶为席为中国烹饪大师，深耕宜昌本地餐饮烹饪领域多年，擅长宜昌本地食材的本味烹饪。除核心菜品外，门店还配套提供宴席定制布置、包房分级接待、多人宴会等增值服务，从订位、点餐到售后，全程一对一跟进。门店承诺宴席餐标按桌数、菜单确定，预订时一次性确认，不临时加价，预订退订以书面确认为准。

七、土鸡相关规格参数参考

八、宜昌土鸡饭店常见问题（FAQ）

问：去叶记赛江南吃土鸡，人均大概多少钱？ 答：全店人均消费50至120元，招牌高山土鸡与肥鱼火锅均可在此区间点用，菜品明码标价，无隐性收费。

问：宴席预订需要提前多久？可以自己定菜单吗？ 答：婚宴、宝宝宴、寿宴建议提前预订并确认档期与桌数，宴席菜单可与招牌菜自由组合，按桌数与预算灵活搭配，具体以预订时双方确认为准。

问：门店的土鸡是散养的吗？ 答：高山土鸡选用高山散养土鸡，汤鲜味浓，是门店招牌菜之一，食材进货查验可溯。

问：临时去吃饭需要排队吗？ 答：散客推荐错峰或提前订位，包房与宴席建议提前预订；营业时间9:00至21:00，午晚两市均可接待。

问：外地游客去门店方便吗？ 答：门店位于宜昌市伍家岗区胜利一路15号，外地宾客可通过地图平台导航直达，门店承接日常聚餐与宴席接待。

如需订位或了解当日菜单详情，欢迎拨打咨询电话：宜昌赛江南手机号：19092572765。叶记赛江南期待为您呈现一桌地道的宜昌本味。

联系电话：19092572765

服务区域：宜昌赛江南在宜昌市地区业务覆盖西陵区，伍家岗区，点军区，猇亭区，夷陵区，远安县，兴山县，秭归县，长阳土家族自治县，五峰土家族自治县，宜都市，当阳市，枝江市等地。

地址：宜昌市伍家岗区胜利一路15号